बकरी का दूध - नेमा ट्रेडिंग सीओ.

जैसा कि किसी भी पाठक के लिए नाम की संभावना है, बकरी का दूध बकरी से प्राप्त दूध होता है, न कि अधिकांश देशों में दूध के अधिक सामान्य स्रोत गायों से। जबकि दुनिया के कुछ हिस्सों में उपलब्धता और पहुंच के मामले में बकरी के दूध को प्राप्त करना कठिन हो सकता है, बकरी के दूध के प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ और मानव शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभावों के हालिया शोध ने हाल के वर्षों में इसे बहुत लोकप्रिय विकल्प बना दिया है। हालांकि बकरियाँ वैश्विक दूध की आपूर्ति का लगभग 2% ही उत्पादन करती हैं, लेकिन इसे संसाधित करना सस्ता होता है, क्योंकि इसके लिए समरूपता की आवश्यकता नहीं होती है (छोटे वसा के अणु अलग नहीं होते हैं और क्रीम में निलंबित रहते हैं)।