व्हाइट नो प्रिज़र्वेटिव्स कुकीज़, मफिन के लिए काले गेहूं का आटा, स्वास्थ्य के लिए अच्छा

गेहूं का आटा एक बहुमुखी और पौष्टिक अनाज है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और व्यंजनों में किया जा सकता है। गेहूं का आटा फाइबर, थायमिन, नियासिन, विटामिन बी 6, विटामिन बी 12 और पैंटोथेनिक एसिड का अच्छा स्रोत है। इसके अतिरिक्त, गेहूं का आटा मैग्नीशियम, फास्फोरस और जिंक का एक अच्छा स्रोत है। गेहूं का आटा एक साबुत अनाज है जो अनाज परिवार से संबंधित है और आहार फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। विशेष रूप से, गेहूं के आटे में ग्राम आहार खनिजों की मात्रा अधिक होती है जिसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, जस्ता और मैंगनीज शामिल हैं। मैग्नीशियम ऊर्जा उत्पादन, तंत्रिका कार्य और मांसपेशियों के संकुचन के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि पोटेशियम रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। जिंक शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है और कई महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में एक सहकारक के रूप में कार्य करता है।