ग्वार गम पाउडर - पवनसुत फॉरेन ट्रेडिंग

हम अपने उपभोक्ताओं को ग्वार गम पाउडर उपलब्ध करा रहे हैं। ग्वार गम एक मलाईदार सफेद मुक्त बहने वाला पाउडर है और यह बाहरी पदार्थों से मुक्त होता है। ठोस पदार्थों को निलंबित करने, हाइड्रोजन बॉन्डिंग द्वारा पानी को बांधने, जलीय समाधानों की चिपचिपाहट को नियंत्रित करने और मजबूत सख्त फिल्में बनाने की इसकी क्षमता, विभिन्न उद्योगों में इसके तेजी से विकास और उपयोग के लिए जिम्मेदार है। गोंद ग्वार के बीज या साइमोप्सिस टेट्रागोनोलोबा से प्राप्त होता है जिसे ग्वार गम कहा जाता है। ग्वार गम को ग्वारन भी कहा जा सकता है। इन बीजों में कम कतरनी वाली चिपचिपाहट अधिक होती है जैसा कि अन्य हाइड्रोकॉलॉइड्स जैसे (टिड्डी बीन गम) के साथ मूल्यांकन किया जाता है। ग्वार गम प्रभावी रूप से गाढ़ा करने वाले और स्टेबलाइजर्स होते हैं। ग्वार गम अन्य थिकनेर्स और स्टेबलाइजर्स की तुलना में अपेक्षाकृत लागत प्रभावी है, साथ ही यह एक प्रभावी बाइंडर, प्लास्टिसाइज़र और इमल्सीफायर है। ग्वार गम, पॉलीसेकेराइड के महत्वपूर्ण गुणों में से एक यह है कि इसमें गैलेक्टोज और मैनोज की मात्रा अधिक होती है। ग्वार गम को ग्वारकेर्नमहल, ग्वारन, गोमा ग्वार, गोमे ग्वार और गैलेक्टोमैनन के नाम से भी जाना जाता है। पिछले दशक के दौरान ग्वार एक महत्वपूर्ण औद्योगिक कच्चे माल के रूप में विसर्जित हुआ है और हजारों वर्षों से मनुष्य द्वारा इसका उत्पादन किया गया है। भारत ग्वार गम का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक रहा है, जो वैश्विक उत्पादन और व्यापार के 80 प्रतिशत से अधिक के लिए जिम्मेदार है। ग्वार ने अब अपने अद्वितीय कार्यात्मक गुणों के कारण पालतू पौधों के बीच एक बड़ी भूमिका ग्रहण कर ली है। ग्वार के उत्पादन में भारत पहले स्थान पर है, जो देश के उत्तर पश्चिमी भाग में उगाया जाता है, जिसमें मुख्य रूप से गुजरात राज्य शामिल है।