हलीम मसाला - डिटेक्नो इंडस्ट्रीज एंड ट्रेड पवत. ल्टड.

ग्राहकों की विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, हम चेन्नई, तमिलनाडु, भारत के ग्राहकों को हलीम मसाला पेश करते हैं। हम इन उत्पादों को बाजार में बहुत ही उचित मूल्य पर उपलब्ध कराते हैं। सामग्री: नमक, लाल मिर्च, हल्दी, पपैन, काली मिर्च, करी पत्ता, धनिया, कलौंजी, जीरा, हरी इलायची, तेज पत्ता, काला जीरा, लौंग, अदरक, सरसों के बीज, निर्जलित प्याज, लहसुन। हलीम (मीट एण्ड लेंटिल करी) 6-8 परोसता है 500 ग्राम बोनलेस मीट/चिकन (4-6 बड़े हिस्से) 500 ग्राम हड्डियां 350 ग्राम घी/तेल 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ 200 ग्राम गेहूं 100 ग्राम दाल चना (विभाजित पीले चने) 25 ग्राम जौ शान हलीम मसाला मिक्स अनाज और दाल को 1-2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। ड्रेन। 85 ग्राम घी/तेल गरम करें, मांस, हड्डी और शान हलीम मसाला मिक्स डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें। 12 गिलास पानी और भिगोया हुआ अनाज और दाल डालें। ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मांस पूरी तरह से नर्म न हो जाए, कभी-कभी हिलाते रहें। गर्मी से निकालें और हड्डियों को त्याग दें। मांस को लकड़ी के चम्मच से काट लें लेकिन पेस्ट बनाने से बचें। शेष करी को छान लें, तरल पदार्थ को बरकरार रखें और अनाज और दालों को मैश करें।