बिना परिरक्षकों के घर का बना सफेद चावल का आटा ग्रेड: A

सफेद चावल का आटा सफेद चावल से बना एक प्रकार का आटा है। इसे अक्सर बेकिंग में इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि इसमें अन्य प्रकार के आटे की तुलना में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है, जो इसे अधिक लोचदार बनाता है और कुकीज़ और अन्य पके हुए सामानों को चबाने वाली बनावट देता है। सफेद चावल का आटा फाइबर, मैग्नीशियम और आहार एंटीऑक्सीडेंट का भी अच्छा स्रोत है। सफेद चावल का आटा एशियाई व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाला सबसे आम प्रकार का आटा है। इसे पिसे हुए सफेद चावल से बनाया जाता है और इसकी बनावट सभी प्रकार के आटे के समान होती है। इसका उपयोग पेस्ट्री, आटा और अन्य खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है। सफेद चावल का आटा ग्लूटेन-मुक्त और अनाज से मुक्त व्यंजनों के लिए एक अच्छा विकल्प है क्योंकि इसमें गेहूं नहीं होता है।