लाइपासे - सुनसान इंडस्ट्री ग्रुप सीओ. ल्टड.

हम एक प्रसिद्ध कंपनी हैं जो खेती और निष्कर्षण तकनीक के माध्यम से लाइपेस को फंगल स्ट्रेन से बनाने में लगी हुई है। यह मुख्य रूप से है आटा और बेकिंग प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है। इसमें अन्य साइड एक्टिविटी नहीं हैं। उत्पाद का उत्पादन FDA, FAO द्वारा जारी खाद्य ग्रेड एंजाइम मानक के अनुसार किया जाता है, WHO और UECFA, जो FCC के अनुसार है। विनिर्देश/भौतिक और रासायनिक गुण उपस्थिति: पीले रंग का पाउडर गंध: सामान्य किण्वन गंध एंजाइमेटिक गतिविधि: एक Y100,000u/g। पीएच:: पीएच 5.0 ~ 9.0 तापमान:: 30-50 ए, यूनिट की परिभाषा लाइपेस की 1 यूनिट एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है, जो 1umol प्राप्त करने के लिए पदार्थ को हाइड्रोलाइज करता है 1 मिनट में टाइट्रेटेबल फैटी एसिड। 40a और pH7.5 पर। प्रभाव 1i आटा के परिचालन प्रदर्शन में सुधार करें; 2। आटे की स्थिरता में सुधार करें; मुद्रास्फीति की गति और रोटी की गुणवत्ता में सुधार करें। 3। ब्रेड और स्टीम ब्रेड की उपस्थिति में सुधार करें।