मिल्क प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट - ेरिसिंदीअ एग्रो एंड फूड्स पवत. ल्टड.

विशाल औद्योगिक ज्ञान और विशेषज्ञता से भरपूर, हम बीकानेर, राजस्थान, भारत में मिल्क प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट के एक प्रमुख निर्यातक, निर्माता, वितरक और आपूर्तिकर्ता के रूप में उभरे हैं। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध मिल्क प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट्स में 35 से 95% प्रोटीन होता है। यदि उन्हें ठोस आधार पर भोजन में जोड़ा जाता है, तो प्रोटीन सामग्री में अंतर के कारण कार्यक्षमता में बड़े अंतर होंगे। अधिकांश खाद्य पदार्थों में एक निश्चित प्रोटीन सामग्री की आवश्यकता होती है और इस प्रकार व्हे प्रोटीन सांद्रता का उपयोग आमतौर पर प्रोटीन के निरंतर आधार पर किया जाता है। इस मामले में प्रोटीन सामग्री के कारण होने वाले अंतर को समाप्त किया जाना चाहिए। जैसे-जैसे प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है, व्हे प्रोटीन कॉन्संट्रेट में अन्य घटकों की संरचना में भी बदलाव होना चाहिए और संरचना में इन बदलावों से कार्यक्षमता पर असर पड़ने की उम्मीद की जा सकती है।