सामान्य स्वस्थ और समृद्ध सुगंध खाना पकाने के लिए कोई अतिरिक्त संरक्षक नहीं अशोका सरसों का तेल

यह एक पाक तेल है जिसका उपयोग अक्सर भारतीय खाना पकाने में किया जाता है। यह एक बहुत ही बहुमुखी उत्पाद है जिसका उपयोग खाना पकाने और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग अक्सर खाद्य पदार्थों को स्वाद देने के लिए किया जाता है और इसे गले में खराश की दवा के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सलाद ड्रेसिंग में इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि इसमें एक मजबूत स्वाद होता है। सरसों के तेल के लिए एक उत्पाद विवरण में पहले तेल के रंग का उल्लेख करना चाहिए। यह आमतौर पर पीले, भूरे या हरे रंग का होता है। यह एक उत्कृष्ट मसाला है और इसमें एक मजबूत, विशिष्ट स्वाद है। यह थोड़ा मसालेदार होता है और इसे सलाद ड्रेसिंग, मैरिनेड और अन्य सॉस में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे अक्सर भारतीय करी जैसे व्यंजनों में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसे सरसों का पेस्ट बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।