पाउडर नारंगी रंग और सूखा करी पाउडर (भोजन के लिए स्वास्थ्य लाभ)

मसालेदार सूखे करी पाउडर में कई मसाले होते हैं जो पारंपरिक रूप से दक्षिण एशियाई व्यंजनों में भोजन में स्वाद और स्वास्थ्य लाभ जोड़ने के लिए उपयोग किए जाते हैं। कुछ मसालों में जीरा, धनिया, सौंफ और मिर्च मिर्च शामिल हैं, जिनमें सभी में सूजन-रोधी गुण होते हैं। इसके अतिरिक्त, करी पाउडर पाचन में सुधार करने और गैस और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। करी पाउडर पाचन को बेहतर बनाने और नियमितता को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। यह सूजन को कम करने और गठिया जैसी स्थितियों से होने वाले दर्द को कम करने में भी मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है। अस्थमा, क्रोहन रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस और सोरायसिस जैसी अन्य बीमारियों के लिए एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में कार्य करना