अजवायन का मसाला

विशेषज्ञों की हमारी टीम की मदद से, हमारी कंपनी को सूरत, गुजरात, भारत में ओरेगानो सीज़निंग के एक प्रमुख निर्यातक, निर्माता, वितरक और आपूर्तिकर्ता के रूप में जाना जाता है। मुझे पिज्जा को काटने से पहले उस पर अजवायन का एक बड़ा छिड़काव पसंद है। मैं हमेशा से अजवायन का बहुत बड़ा प्रशंसक रहा हूं और इसे ताजा पसंद करता हूं। अजवायन की पत्ती में ऐसा क्या खास है, आप अच्छी तरह से पूछ सकते हैं। जैसे वे कहते हैं कि हलवा खाने में है, इस नाजुक जड़ी बूटी का स्वाद लें और आपको पता चल जाएगा कि यह इतना खास क्यों है। अजवायन, जैसा कि मैंने ऊपर उल्लेख किया है, एक जड़ी बूटी है जो पुदीना परिवार का सदस्य है। आप ग्रीस में इसकी उत्पत्ति का पता लगा सकते हैं और मैं यहां यह भी जोड़ सकता हूं कि जिस नाम का शाब्दिक अनुवाद किया जाता है, उसका अर्थ है पहाड़ों का आनंद। ए फ्रांसीसी और इटालियंस इस जड़ी बूटी की कसम खाते हैं और ज्यादातर टमाटर आधारित व्यंजनों में इसका व्यापक रूप से उपयोग करते हैं। जब मैं अजवायन कहता हूं तो रैटटौइल मेरे दिमाग में तुरंत आता है। मेरी बेटियाँ बैंगन की बहुत बड़ी प्रशंसक नहीं हैं, लेकिन जब इसे रंगीन मिर्च और अजवायन के साथ पकाया जाता है, तो इसे कुछ ही सेकंड में खा लिया जाता है। लेकिन ज्यादातर लोग अजवायन को पिज्जा से जोड़ते हैं। मैं इसे यहां क्यों ला रहा हूं? क्योंकि मैं कहना चाहता हूं कि यह सिर्फ पिज्जा हर्ब नहीं है। यह कई अन्य व्यंजनों में इसका अनोखा स्वाद जोड़ता है। अजवायन का इतिहास और यात्रा अजवायन का इतिहास और उत्पत्ति पढ़ने में दिलचस्प लगती है। इस जड़ी बूटी या मसाले की जड़ें भूमध्यसागरीय बेसिन में गहरी हैं। मुझे जो सबसे उल्लेखनीय जानकारी मिली, वह यह थी कि हालांकि इसका उपयोग आमतौर पर दुनिया भर में भोजन तैयार करने में किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग परफ्यूम में अधिक किया जाता है।