ऑर्गेनिक ब्लैक जीरा सीड्स - हैक्स प्राइवेट लिमिटेड

ऑर्गेनिक ब्लैक जीरा सीड्स, निगेला सैटिवा पौधे से प्राप्त होते हैं जो दक्षिण-पश्चिम एशिया का मूल निवासी है। वे अपने मजबूत स्वाद वाले तेल के अर्क के लिए कॉस्मेटिक, दवा और खाद्य उद्योग में अत्यधिक पसंद किए जाते हैं। इन्हें भारतीय बाजार में कलौंजी के नाम से जाना जाता है। इन बीजों में मिट्टी जैसा और धुएँ जैसा स्वाद होता है। वे सदियों से इसके उपचारात्मक और पाक गुणों के लिए उपयोग में हैं। दवाओं की आयुर्वेदिक शाखा द्वारा विभिन्न हर्बल और औषधीय उत्पादों में इसका उपयोग किया गया है। यह एशियाई और मध्य पूर्वी व्यंजनों में एक सामान्य मसाला एजेंट है।