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अखरोट सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। अखरोट परिवार में अखरोट (जुगलन्स रेजिया) एक प्रकार का ट्री नट है। वे भूमध्यसागरीय और मध्य एशिया में उत्पन्न हुए और हजारों वर्षों से मनुष्यों द्वारा खाए जा रहे हैं। इन नट्स में ओमेगा-3 वसा की मात्रा अधिक होती है और इनमें अधिकांश अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अखरोट का स्वाद आम तौर पर हल्का होता है, लेकिन इसमें एक जटिलता होती है जिसमें कुछ तीखे और तीखे नोट शामिल होते हैं। शोधकर्ताओं ने तीन कारकों की पहचान की है जो इस काटने में योगदान करते हैं: तेल की मात्रा, अगर ठीक से संग्रहीत नहीं किया जाता है, तो बासी होने की प्रवृत्ति और अखरोट की त्वचा में टैनिन। पेकान में अखरोट की बनावट और उपस्थिति होती है, लेकिन सावधान रहें: स्वाद और बनावट में यह समानता इस तथ्य के कारण है कि अखरोट और पेकान अन्य पेड़ों की प्रजातियों की तुलना में अधिक निकटता से संबंधित हैं। आप सोचने की शक्ति को बढ़ाते हैं। अखरोट स्वास्थ्य से भरपूर होते हैं और इसमें एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं। अखरोट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी सहायक होता है। रोजाना अखरोट खाने से दिमाग की सेहत में सुधार होता है और दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है यह पुरुषों को शारीरिक शक्ति में भी मदद करता है और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दूध उत्पादन बढ़ाने में मदद करता है.