गुणवत्ता स्वीकृत सोया फ्लेक्स

हम अहमदाबाद, गुजरात, भारत में गुणवत्ता स्वीकृत सोया फ्लेक्स के लोकप्रिय निर्यातक, निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं. इसे आमतौर पर शाकाहारी मांस कहा जाता है। इसे डिफैटेड (DOC) सोया फ्लोर से तैयार किया जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, आटे में मौजूद प्रोटीन संरचनात्मक परिवर्तनों से गुजरता है और फाइबर जैसा नेटवर्क बनाता है। पानी में भिगोने पर, बनावट वाली डली पानी को सोख लेती है और उसमें मांस जैसी और चबाने वाली विशेषताएं विकसित हो जाती हैं, इसलिए इसे शाकाहारी मांस कहा जाता है। ये प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं। वनस्पति प्रोटीनों में वे अधिकतम 50% प्रोटीन का योगदान करते हैं। इसलिए उन्हें आमतौर पर टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन (TVP), या टेक्सचर्ड सोया प्रोटीन (TSP) के रूप में जाना जाता है। चूंकि वे कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होते हैं, इसलिए इन्हें आमतौर पर मीट सबस्टिट्यूट्स के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। हम भारत में सोया चंक्स की आपूर्ति करते हैं, अन्य देशों को भी सोया चंक्स निर्यात करते हैं। उपयोग: उस उत्पाद की प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने के लिए, विभिन्न उत्पादों में प्रोटीन पूरक के रूप में जोड़ा गया। उपलब्ध आकार: 3-6 मिमी