लाल मिर्च पाउडर - संजय खले

हम इंदौर, मध्य प्रदेश, भारत में लाल मिर्च पाउडर के आयात, आपूर्ति और निर्यात में लगे हुए हैं। लाल मिर्च पाउडर या लाल मिर्च (पपरिका) भारतीय भोजन में एक मसालेदार स्वाद जोड़ता है और इसे सभी मसालों के राजा के रूप में जाना जाता है। मिर्च शिमला मिर्च जीनस का सूखा पका हुआ फल है। यह दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी माना जाता है, जिसे पहली बार 15 वीं शताब्दी में पुर्तगालियों से भारतीयों के लिए पेश किया गया था। आज इसका उपयोग कुख्यात भारतीय करी व्यंजनों में किया जाता है। कच्ची साबुत लाल मिर्च के चुनिंदा गुणों से प्राप्त एक अनोखा लाल रंग और तीखापन। सुगंध और अनोखे स्वाद को बनाए रखने के लिए इस पाउडर को बहुत ही स्वच्छ परिस्थितियों में प्रोसेस और पैक किया जाता है। यह आपके दैनिक भोजन, नाश्ते के व्यंजनों में सूप आदि में भी स्वाद जोड़ता है