कॉमन सुपीरियर ग्रेड पीयर मिलेट

पर्ल मिलेट पूर्व-ऐतिहासिक काल से सबसे पुरानी खेती की जाने वाली फसलों में से एक है और यह दुनिया के छठे सबसे महत्वपूर्ण अनाज के रूप में शुमार है। इसे हिंदी में बाजरा और तमिल में कम्बू के नाम से जाना जाता है। * डायबिटिक डाइट के लिए अच्छा - पर्ल मिलेट में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो धीरे-धीरे पचते हैं और लंबे समय तक ग्लूकोज के स्तर को स्थिर बनाए रखते हैं। यह उन्हें मधुमेह रोगियों के लिए एक स्वस्थ भोजन विकल्प बनाता है। * दिल की सेहत के लिए फायदेमंद - डाइटरी फाइबर से भरपूर और इन अनाजों के कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण दिल के मरीजों के लिए अच्छे होते हैं। * सेलियाक रोग और ग्लूटेन असहिष्णुता के लिए बिल्कुल सही - सीलिएक रोग और ग्लूटेन असहिष्णुता वाले रोगी मोती बाजरा आधारित आहार का विकल्प चुन सकते हैं क्योंकि यह ग्लूटेन-मुक्त है और सभी के द्वारा आसानी से सहन किया जा सकता है * हड्डियों को मजबूत बनाता है - बाजरा की उच्च फॉस्फोरस सामग्री आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है। * कोलेस्ट्रॉल कम करता है- पर्ल मिलेट में पर्याप्त मात्रा में अच्छा वसा होता है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल के रोगियों के लिए भोजन की वांछित गुणवत्ता है। * पेट के कैंसर के खतरे को कम करता है - यह पेट के पीएच को क्षारीय बनाता है, और इस तरह पेट के कैंसर के खतरे को कम करता है।