यूएचटी मिल्क प्रोडक्शन लाइन

विशाल औद्योगिक ज्ञान और विशेषज्ञता से भरपूर, हम शंघाई, चीन में यूएचटी मिल्क प्रोडक्शन लाइन के एक प्रमुख निर्माता के रूप में उभरे हैं। यूएचटी का मतलब अल्ट्रा हाई टेम्परेचर प्रोसेसिंग है, जो बैक्टीरिया के बीजाणुओं को मारने के लिए दूध को गर्म करने का एक और तरीका है। पाश्चुरीकरण प्रक्रिया में, दूध को कम से कम 15 मिनट के लिए 72A C (161.6A F) तक गर्म किया जाता है, जबकि UHT प्रक्रिया दूध को 135A C (275A F) पर एक से दो सेकंड के लिए गर्म करती है। कहा जाता है कि अत्यधिक गर्मी की यह चमक दूध में मौजूद किसी भी बीजाणु को मार देती है, और वर्तमान में यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसका उपयोग फलों के रस, क्रीम, दही और सूप जैसे अन्य उत्पादों के लिए किया जा रहा है। यूएचटी दूध का स्वाद उसके पाश्चुरीकृत दूध के चचेरे भाई से अलग होता है, क्योंकि इसका स्वाद ऐसा होता है जैसे यह एक बॉक्स से आता है क्योंकि इसका स्वाद जला हुआ होता है। लेकिन इस प्रकार के दूध के उत्पादन, शिपिंग, बिक्री और खरीद के पीछे आर्थिक प्रोत्साहन तेजी से इसे वैश्विक मानक बना रहे हैं। इंग्लैंड ने हाल ही में ग्रीनहाउस उत्सर्जन को कम करने के बैनर तले अपने देश में 90% दूध की बिक्री को UHT किस्म में बदलने के लिए एक प्रस्ताव पेश करने की कोशिश की, और कई अन्य देशों में, विशेष रूप से गर्म क्षेत्रों में जहां प्रशीतन चुनौतीपूर्ण और महंगा है, इस UHT दूध को अब केवल दूध के रूप में जाना जाता है