साबुत गेहूं का आटा - यश इंटरनेशनल

साबुत सफेद गेहूं के आटे की हमारी रेंज अब उपलब्ध है, जिसमें पारंपरिक साबुत गेहूं के सभी पोषण संबंधी फायदे हैं, लेकिन हल्के रंग और हल्के स्वाद के साथ। सफेद गेहूं (यहां चित्रित) एक अलग प्रकार का गेहूं है जिसमें चोकर के रंग के लिए कोई प्रमुख जीन नहीं होता है (पारंपरिक गेहूं के विपरीत जिसमें एक से तीन चोकर रंग के जीन होते हैं)। इसके बारे में सोचने का एक आसान तरीका एक प्रकार का अल्बिनो गेहूं है। सफेद गेहूं का चोकर न केवल रंग में हल्का होता है, बल्कि iTaca का स्वाद भी हल्का होता है, जिससे साबुत सफेद गेहूं कई लोगों को अधिक आकर्षक बनाता है, जो परिष्कृत आटे के स्वाद के आदी हैं। सफेद आटा शब्द का इस्तेमाल अक्सर परिष्कृत आटे के लिए किया जाता है, इसलिए साबुत सफेद गेहूं का आटा शब्दों में एक विरोधाभास की तरह लगता है। लेकिन यह केवल साबुत आटा है जिसमें सफेद गेहूं से बना चोकर, रोगाणु और एंडोस्पर्म शामिल हैं।