प्र. क्या देसी गाय का दूध अच्छा है?
उत्तर
देसी गाय बोस इंडिकस नस्ल की है जो A2 दूध का उत्पादन करती है। यह दूध अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन के लिए जाना जाता है, लेकिन इसके स्तनपान चक्र के दौरान इसकी उच्च दूध उपज के लिए इसे आसानी से HF गाय द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है।
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