100% शुद्ध और प्राकृतिक ज़ैंथन गम ग्रेड: फूड ग्रेड

हम साहिबाबाद, उत्तर प्रदेश, भारत में अपने ग्राहकों को 100% शुद्ध और प्राकृतिक ज़ांथन गम के निर्माण, निर्यात और आपूर्ति के लिए जाने जाते हैं। सलाद ड्रेसिंग और सॉस में ज़ैंथन गम आम है। यह इमल्शन को स्थिर करके तेल को अलग करने से रोकने में मदद करता है, हालांकि यह इमल्सीफायर नहीं है। ज़ैंथन गम मसाले जैसे ठोस कणों को निलंबित करने में भी मदद करता है। ज़ैंथन गम कई आइस क्रीमों में वांछित बनावट बनाने में मदद करता है। टूथपेस्ट में अक्सर उत्पाद को एक समान रखने के लिए बाइंडर के रूप में ज़ैंथन गम होता है। ज़ैंथन गम अंडे की सफेदी से बने वाणिज्यिक अंडे के विकल्प को गाढ़ा करने में भी मदद करता है, ताकि अंडे की जर्दी में पाए जाने वाले वसा और इमल्सीफायर को बदल दिया जा सके। यह निगलने की बीमारी वाले लोगों के लिए तरल पदार्थों को गाढ़ा करने का एक पसंदीदा तरीका भी है, क्योंकि यह सामान्य उपयोग के स्तर पर खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों के रंग या स्वाद को नहीं बदलता है। ग्लूटेन-फ्री बेकिंग में आटा या बैटर को चिपचिपाहट देने के लिए ज़ैंथन गम का उपयोग किया जाता है।