चिकन मलाई

हमारे बहुमूल्य ग्राहकों की विभिन्न मांगों को पूरा करने के लिए, हमारे संगठन को मुंबई, महाराष्ट्र, भारत में चिकन मलाई के अग्रणी प्रोसेसर, वितरक और आपूर्तिकर्ता के रूप में जाना जाता है। हम कॉर्पोरेट पार्टी, पारिवारिक पार्टी, शादी समारोह के लिए खानपान सेवा प्रदान करते हैं। a c 1 छोटा चम्मच नींबू का रस a c 1\ 2 छोटा चम्मच नमक a c 2 बोनलेस और स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, लगभग 310 ग्राम (11 ऑउंस), 2 cm (4/5 इंच) टुकड़ों में कटे हुए एक c 2 बड़े चम्मच ग्रीक शैली का प्राकृतिक बिना पका हुआ दही एक सी 30 ग्राम (1 ऑउंस) मक्खन a c 1 बड़ा चम्मच डबल क्रीम a c 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का मसाला (नीचे देखें) a c 3 हरी इलायची, केवल बीज एक c 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा एक c 1/2 छोटा चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल a c 2 हरी उंगली वाली मिर्च, बारीक कटी हुई a c 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल एक c 2 बड़े चम्मच चेडर चीज़, बारीक कद्दूकस किया हुआ चिकन मलाई टिक्का विधि/तारिका: a c चिकन के टुकड़ों के ऊपर नींबू का रस और नमक छिड़कें, ढक दें और एक तरफ रख दें। a c दही, आधा मक्खन, क्रीम, अदरक लहसुन का मसाला, इलायची, जीरा, जायफल, मिर्च, तेल और पनीर को मिलाकर एक चिकना पेस्ट बना लें। चिकन के ऊपर डालें, सुनिश्चित करें कि यह सब अच्छी तरह से लेपित है, और मांस को 1 घंटे के लिए ढककर फ्रिज में रख दें। a c 4 a 6 लकड़ी के कटार को ठंडे पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें ताकि उन्हें जलने से बचाया जा सके। चिकन और बारबेक्यू को तिरछा करें, या पहले से गरम ग्रिल के नीचे ग्रिल करें, हर तरफ 10 मिनट के लिए हल्का भूरा होने तक और पक जाने तक, या बस पहले से गरम 180A C/350A F/गैस मार्क 4 ओवन में 15 मिनट के लिए या चिकन के पकने तक बेक करें।