धनिया के बीज - श्री रतनराज फूड्स पवत. ल्टड.

हम मंदसौर, मध्य प्रदेश, भारत में धनिया के बीज के निर्माण और निर्यात में लगी प्रसिद्ध फर्म हैं। धनिया जिसे आमतौर पर धनिया कहा जाता है, अपियासी परिवार से संबंधित है। धनिया का उपयोग व्यंजनों में बेहतरीन खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए, परफ्यूमरी उद्योग में इसके फलों में मौजूद वाष्पशील तेल और एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है। भारत 70% बाजार हिस्सेदारी के साथ दुनिया में धनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है। धनिया का उपयोग मसाला उद्योग में किया जाता है और यह भारतीय व्यंजनों में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, खासकर दक्षिणी राज्यों में। धनिया का पौधा मुलायम होता है