व्हाइट एडिबल एसिड कैसिइन (Cas 9000-71-9)

शुद्ध, पाश्चुरीकृत स्किम दूध के नियंत्रित अम्लीकरण द्वारा बनाया गया Ph4.6 कैसिइन। कैसिइन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला प्रोटीन है जो मानव और गाय के दूध में पाया जाता है। यह पोषक तत्वों की कुशल आपूर्ति में सहायता करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है और इसके गैर-खाद्य सहित कई प्रकार के उपयोग हैं। विशेषताएँ स्वाद में कम पोषण का समर्थन करता है अमीनो एसिड से भरपूर लगातार उच्च गुणवत्ता और हल्का रंग विविध अनुप्रयोग पोषण संबंधी अनुप्रयोगों में एक मूल्यवान योजक होने के साथ-साथ, हमारे एसिड कैसिइन में अन्य खाद्य अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जो इसके इमल्सीफाइंग गुणों और कैसिनेट में प्रक्रिया में परिवर्तित होने पर गर्मी स्थिरता के कारण होती है। उदाहरण क्रीमर, क्रीम लिकर और प्रोसेस्ड या एनालॉग चीज हैं। इसका उपयोग औद्योगिक प्रक्रियाओं की एक विशाल श्रृंखला में भी किया जाता है, जिसमें कागज और पेंट निर्माण से लेकर कॉस्मेटिक उद्योग तक शामिल हैं।