फाइबर, प्रोटीन, और स्वस्थ वसा टेस्टी काजू

काजू के बीज को आमतौर पर स्नैक नट (काजू) के रूप में जाना जाता है जिसे कच्चा खाया जा सकता है, पकाया जा सकता है या काजू पनीर या काजू मक्खन में संसाधित किया जा सकता है। अखरोट को आमतौर पर पेड़ की तरह काजू कहा जाता है। काजू में फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्रचुर मात्रा में होते हैं। इनमें कई प्रकार के विटामिन, खनिज और आवश्यक पादप रसायन भी शामिल हैं जो आपके स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं। काजू, नट्स की तरह, वजन घटाने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य में मदद कर सकता है। काजू गुर्दे के आकार के बीज होते हैं जो काजू सेब के तल से चिपके रहते हैं, जो काजू के पेड़ का फल है जो उत्तर-पूर्वी ब्राज़ील के तटीय क्षेत्रों के मूल निवासी काजू के पेड़ का फल है। 1560 और 1565 के बीच पुर्तगाली नाविक काजू के पेड़ को गोवा, भारत ले आए। काजू का पौष्टिक, मलाईदार स्वाद अप्रतिरोध्य होता है, और एक ही बार में बहुत सारे खाने में आसानी होती है। स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, अपने आप को हर दिन मध्यम काजू के एक औंस (28.35 ग्राम) तक सीमित रखें।