ताजा अच्छा स्रोत विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट पीली शिमला मिर्च नमी (%): 1479.5%

शिमला मिर्च के पौधे के उत्पाद में कैप्साइसिन नामक सिंथेटिक होता है। कैपेसिसिन पीड़ा को कम करने और बढ़ने में सहायता करता प्रतीत होता है। एक विशिष्ट प्रकार की शिमला मिर्च चेहरे से संपर्क करने पर आंखों की गंभीर पीड़ा और अन्य अवांछनीय प्रभावों का कारण बनती है। इस संरचना का उचित रूप से काली मिर्च की बारिश का उपयोग किया जाता है। शिमला मिर्च का उपयोग आमतौर पर तंत्रिका पीड़ा और अन्य कष्टदायी परिस्थितियों के लिए किया जाता है। इसी तरह इसका उपयोग कुछ अलग-अलग उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जिसमें आत्मसात करने की समस्याएं, हृदय और नसों की अवस्थाएं, और कई अन्य शामिल हैं, फिर भी इन उद्देश्यों की बड़ी संख्या के लिए कोई उचित तार्किक प्रमाण नहीं है। शिमला मिर्च नाइटशेड परिवार के विभिन्न प्रकार के पौधे हैं। इन पौधों के एक हिस्से का उपयोग स्वाद, सब्जियों या दवाओं के रूप में किया जाता है।