बकरी का दूध - मंड्स फार्मिंग

नीचे कच्चे बकरी के दूध के सेवन से होने वाले कुछ स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं: बकरी के दूध से एलर्जी कम होती है - इसमें जटिल प्रोटीन नहीं होता है जो गाय के दूध से एलर्जी को उत्तेजित करता है।) बकरी का दूध प्रतिरक्षा प्रणाली को नहीं दबाता है। गाय के दूध की तुलना में बकरी का दूध पचने में आसान होता है (एक पुराने आंकड़े से पता चलता है कि बकरी का दूध बीस मिनट में बच्चे के पेट में पच जाएगा, जबकि गाय के दूध में आठ घंटे लगते हैं। अंतर दूध की संरचना में है।) बकरी के दूध में काउंटर एंटासिड की तुलना में अधिक बफरिंग क्षमता होती है। (टेक्सास में यूएसडीए और प्रेयरी व्यू ए एंड एम यूनिवर्सिटी ने पुष्टि की है कि बकरी के दूध में गाय के दूध, सोया शिशु फार्मूला और गैर-प्रिस्क्रिप्शन एंटासिड दवाओं की तुलना में अधिक एसिड-बफरिंग क्षमता होती है।) बकरी का दूध पाचन तंत्र को क्षारीय बनाता है। इसमें वास्तव में क्षारीय राख होती है, और यह आंतों की प्रणाली में एसिड का उत्पादन नहीं करती है। बकरी का दूध रक्त प्रवाह के पीएच को बढ़ाने में मदद करता है क्योंकि यह अमीनो एसिड एल-ग्लूटामाइन में सबसे अधिक डेयरी उत्पाद है। एल-ग्लूटामाइन एक क्षारीय अमीनो एसिड है, जिसे अक्सर पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित किया जाता है।