मिल्क पाउडर प्लांट - एसएसपी पवत. ल्टड

सुखाने से वजन और मात्रा कम करने के अलावा दूध की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। सुखाने से परिवहन की लागत भी कम हो जाती है। दूध में प्रारंभिक ठोस दूध के प्रकार के आधार पर 7.5% से 12% तक भिन्न होता है और पाउडर में अंतिम नमी 2.5% से 4% के बीच होती है। चूंकि सुखाना एक ऊर्जा गहन प्रक्रिया है। इसे ऊर्जा कुशल बनाने के लिए निम्नलिखित प्रचालन संयंत्रों का उपयोग किया जाता है: * मल्टीस्टेज इवेपोरेटर * स्प्रे ड्रायर * दूसरे चरण के ड्रायर के रूप में विब्रो फ्लुइड बेड ड्रायर टीवीआर सिस्टम के साथ मल्टीपल इफेक्ट्स फॉलिंग फिल्म इवेपोरेटर में दूध 45-48% तक ठोस सांद्रता तक केंद्रित होता है। पानी का वाष्पीकरण वैक्यूम स्थितियों में और कम तापमान पर होता है। तीसरे प्रभाव से अधिक टीवीआर वाले फाइव इफेक्ट फॉलिंग फिल्म इवेपोरेटर में 0.12 किलोग्राम/किग्रा की विशिष्ट भाप खपत होगी जबकि चौथे प्रभाव वाले टीवीआर वाले सात प्रभाव वाले प्लांट में 0.09 किलोग्राम/किग्रा की विशिष्ट भाप खपत होती है जो एमवीआर बाष्पीकरण में ऊर्जा खपत के बराबर है।