मिल्क प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट - डेयरीज ग्रुप इंटरनेशनल

मिल्क प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट (संक्षिप्त रूप में MPC या आमतौर पर MPC के रूप में जाना जाता है) उन प्रकार के सांद्रित दूध उत्पादों में से एक है जिनमें दूध प्रोटीन का उच्च स्तर होता है। MPC में लगभग 90% मिल्क प्रोटीन होता है। इसे विशेष रूप से पूरे दूध से बनाया जाता है जिसे पहले अच्छी तरह से स्किम किया जाता है ताकि इसे क्रीम और स्किम दूध में अलग किया जा सके। हम प्रसंस्करण में बहुत सावधानी बरतते हैं और उन सभी अविभाज्य प्रक्रियाओं पर ध्यान केंद्रित करते हैं जिनके लिए उच्च गुणवत्ता वाली एमपीसी (मिल्क प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट) प्राप्त करने की आवश्यकता होती है जैसे कि फ्रैक्शनेशन, अल्ट्राफिल्ट्रेशन या स्प्रे ड्रायिंग या वाष्पीकरण आदि। हमारा लक्ष्य केवल सबसे अधिक पौष्टिक एमपीसी वितरित करना है ताकि हमारे ग्राहक बार-बार हमारे पास वापस आएं। हमारे ग्राहकों के लिए एमपीसी विभिन्न प्रोटीन स्तरों में उपलब्ध है। हमारे पास 40% से 85% तक प्रोटीन के स्तर के अनुसार एमपीसी की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है (हम अपने ग्राहकों के लिए भी एमपीसी 70 और एमपीसी 80/85 का निर्माण करते हैं या उन्हें आवश्यक रूप में प्रदान करते हैं)। तो, बस अपने एमपीसी को हमसे प्राप्त करने के लिए आज ही ऑर्डर करें जो ए-ग्रेड गुणवत्ता से परिपूर्ण है। मिल्क प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट (एमपीसी) को अलग करके ताजा ग्रेड ए दूध से वसा को हटाकर बनाया जाता है, फिर अल्ट्रा-फिल्ट्रेशन का उपयोग करके लैक्टोज और दूध के खनिजों के एक हिस्से को हटाकर बनाया जाता है। परिणामी उत्पाद को तब पास्चुरीकृत किया जाता है और अधिकतम 4% नमी की मात्रा में सुखाया जाता है। मिल्क प्रोटीन कॉन्संट्रेट पाउडर ताजे, मीठे दूध से बनाया जाता है जिसमें कोई प्रिजर्वेटिव, क्षार, न्यूट्रलाइजिंग एजेंट या अन्य रसायन नहीं मिलाया गया है और जिसे पास्चुरीकृत किया गया है।