सिल्की स्मूथ और क्रीमी टेक्सचर वाली स्ट्राबेरी आइसक्रीम आयु समूह: बच्चे

यह आइसक्रीम के अंडे, दूध, वेनिला और चीनी के स्वाद वाली ताज़ी स्ट्रॉबेरी को मिलाकर बनाया जाता है। स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम का अधिकांश हिस्सा गुलाबी या हल्के लाल रंग का होता है। स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने के लिए ताजा स्ट्रॉबेरी, नींबू का रस, चीनी, साबुत दूध, भारी क्रीम और वेनिला अर्क का उपयोग किया जाता है। स्ट्राबेरी आइसक्रीम उतनी ही लाजवाब होती है जितनी आइसक्रीम अच्छी होने पर मिलती है। इसका मतलब है कि इसमें एक मजबूत स्ट्रॉबेरी स्वाद होता है, यह रेशमी चिकना और मलाईदार होता है, और स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम की सामान्य गलती से बचा जाता है, जिसमें बहुत सारे जमे हुए टुकड़े नहीं होते हैं। स्ट्राबेरी में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम में वनीला आइसक्रीम की तुलना में अधिक नियासिन और फोलेट होता है, लेकिन वेनिला आइसक्रीम में राइबोफ्लेविन, पैंटोथेनिक एसिड और विटामिन बी 12 अधिक होता है। वनीला आइसक्रीम एक लोकप्रिय स्वाद है.