व्हे प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट - ग्लोबल ट्रेड एक्सपोर्टर्स ल्टड.

हम इस्तांबुल, तुर्की में व्हे प्रोटीन कॉन्सेंट्रेट के निर्यात, वितरण, व्यापार और आपूर्ति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो पाश्चुरीकृत मट्ठा से पर्याप्त गैर-प्रोटीन घटकों को हटाकर प्राप्त किया जाता है ताकि तैयार सूखे उत्पाद में 34% से अधिक प्रोटीन हो। डब्ल्यूपीसी भौतिक पृथक्करण तकनीकों जैसे कि वर्षा, निस्पंदन या डायलिसिस द्वारा निर्मित होते हैं। सुरक्षित और उपयुक्त पीएच सामग्री को मिलाकर अम्लता को समायोजित किया जा सकता है। भौतिक और रासायनिक विनिर्देश: डब्ल्यूपीसी 34% डब्ल्यूपीसी 80% प्रोटीन (जैसा है) 34.0% न्यूनतम 80.0% अधिकतम लैक्टोज 52.0% अधिकतम 8.0% मिनट फैट 4.5% न्यूनतम 8% अधिकतम ऐश 8.0% अधिकतम 4.0% मिनट नमी 4.5% अधिकतम 4.5% अधिकतम माइक्रोबायोलॉजिकल विनिर्देश: मानक प्लेट की संख्या <50, 000/g कोलीफॉर्म <10/जी ई कोलाई नेगेटिव/जी साल्मोनेला नेगेटिव/100g लिस्टेरिया नेगेटिव कोआग्लेज़ पॉज़िटिव स्टेफिलोकोसी नेगेटिव झुलसे हुए कण की मात्रा 15.0 मिलीग्राम अधिकतम पीएच 6.7 अधिकतम रंग सफेद से हल्की क्रीम फ्लेवर ब्लैंड, क्लीन शेल्फ लाइफ: इष्टतम भंडारण स्थितियों के तहत 12 महीने। पैकेजिंग: आंतरिक पॉलीथीन लाइनर के साथ 25 किलो के बैग क्राफ्ट पेपर मल्टी-वॉल।