जंगली चावल - यदु एग्रो पवत.ल्टड.

सम्मानित ग्राहकों की विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, हम अहमदाबाद, गुजरात, भारत में जंगली चावल के निर्माण और आपूर्ति में शामिल हैं। हालांकि यह चावल परिवार का अभिन्न अंग नहीं है, लेकिन यह अनाज पैदा करने वाली घास पारंपरिक चावल के समान है, जिस तरह से दोनों को उगाने के लिए पानी की आवश्यकता होती है और जब उनकी बाहरी भूसी उन पर छोड़ दी जाती है तो उनका स्वाद अखरोट जैसा होता है। हालांकि, इस तथ्य के कारण उन्हें उगाना बेहद मुश्किल है कि ये फसलें अत्यधिक नाजुक हैं और इसलिए कटाई के पारंपरिक तरीकों को उन पर लागू नहीं किया जा सकता है। जंगली चावल में अन्य अनाजों की तरह ही प्रसंस्करण की विधियाँ होती हैं, जिससे फसल के खाने योग्य भाग को प्राप्त करने के लिए बाहरी पतवार को हटाने की आवश्यकता होती है। इस जंगली चावल में किसी भी अन्य अनाज की तुलना में पकाने का समय अधिक होता है।