काली मिर्च - गणेश इंडस्ट्रीज

काली मिर्च का स्वाद और महक तब सबसे अच्छी लगती है जब इसे सीधे खाने पर पिसा जाता है। गर्म भोजन के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में काली मिर्च को अच्छी तरह से जोड़ना सबसे अच्छा है, इससे सुगंध बरकरार रहती है। सफेद मिर्च का उपयोग काली मिर्च के बजाय सफेद सॉस में किया जाता है, जो सॉस को धब्बेदार रूप देता है। हरी मिर्च को लहसुन, दालचीनी के साथ या मसालेदार मक्खन बनाने के लिए या क्रीम के साथ मसल कर मछली के लिए एक ताज़ा और आकर्षक सॉस बनाया जा सकता है।