हाई ग्रेड कलौंजी सीड्स - स्पिकेनशन

हम चेन्नई, तमिलनाडु, भारत में हाई ग्रेड कलौंजी सीड्स की विस्तृत श्रृंखला बनाने, निर्यात करने, वितरण करने, पूरी बिक्री और आपूर्ति करने में लिप्त हैं। स्पाइस नेशन का उद्देश्य कलौंजी/निगेला के बीज और अन्य मसालों जैसे भारतीय मसालों की प्रामाणिकता और गुणवत्ता के संरक्षण को सुनिश्चित करना है, साथ ही अंतरराष्ट्रीय और भारतीय बाजार में सबसे पसंदीदा भारतीय मसाला आपूर्तिकर्ता के रूप में स्पाइस नेशन ब्रांड की स्थापना करना है। इन बागानों और प्रसंस्करण इकाइयों के हमारे किसानों की सहायता से, “स्पाइस नेशन” दुनिया भर में “कलौंजी/निगेला बीज” के खरीदारों की थोक और मूल्यवर्धित कस्टम आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम है। कलौंजी या निगेला के बीज एक प्रसिद्ध मसाला है जो व्यंजनों को अच्छी सुगंध देने में मदद करता है। यह स्वास्थ्य के लिए एकदम सही है और इसमें कई औषधीय गुण भी हैं। यह मधुमेह, अनुपस्थिति, हृदय की समस्याओं, कब्ज, त्वचा की समस्याओं, रक्तचाप और दर्द जैसी कई बीमारियों को ठीक करने के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार है। कलौंजी हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में भी मदद करती है और आपके शरीर में प्रवेश करने वाले विभिन्न रोगजनकों से लड़ती है। यह फिर से एलर्जी से भी लड़ सकता है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि यह कैंसर को रोकने में सहायक है। अन्य तेलों की तुलना में कलौंजी का तेल सबसे शक्तिशाली तेल है। कलौंजी का तेल गठिया के इलाज में मदद करता है, और यह दिल और जिगर के लिए भी एकदम सही है। कलौंजी निगेला सतीवा पौधे का काला बीज है, और इसे अक्सर काला जीरा कहा जाता है। वानस्पतिक रूप से, यह रानुनकुलेसी परिवार का एक सदाबहार पौधा है। कलौंजी आपकी रसोई में मसाले के रूप में एक अभिन्न अंग है। इसका उपयोग सबसे लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों जैसे कढ़ी, समोसा, दाल, पापड़ी और कचौरी में किया जाता है। इसका उपयोग कई रूपों में किया जाता है जैसे कलौंजी का तेल, भुने हुए बीज और कच्चे बीज, आदि, हालांकि कच्चे खाने पर इनका स्वाद कड़वा होता है, लेकिन उनके स्वाद को बढ़ाने के लिए इन्हें व्यंजन में मिलाया जाता है। कलौंजी का पोषण मूल्य: कलौंजी छोटे काले बीज होते हैं जिनका उच्च पोषण मूल्य होता है। कलौंजी का बीज या ब्लैक सीड पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और तेल होते हैं। कलौंजी का तेल अन्य तेल की तुलना में बहुत बेहतर होता है, और इसमें आवश्यक फैटी एसिड होते हैं। कलौंजी विटामिन से भी भरपूर होता है जिसमें शामिल हैं - विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन बी 2, नियासिन और विटामिन सी इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, जिंक, मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे विभिन्न खनिज भी होते हैं। काले बीज के सक्रिय तत्व हैं - लिनोलिक एसिड, ओलिक एसिड, थाइमोक्विनोन और निगेलोन। प्रति 100 ग्राम पोषण संबंधी तथ्य: 345 कैलोरी, 15 ग्राम कुल वसा, 8 मिलीग्राम सोडियम, 1,694 मिलीग्राम पोटेशियम, 52 ग्राम कुल कार्बोहाइड्रेट, 16 ग्राम प्रोटीन, विटामिन और खनिज 2% विटामिन ए, 1.19 कैल्शियम, 35% विटामिन सी, 102% आयरन, 25% विटामिन सी, 102% आयरन, 25% विटामिन बी-6, 96% मैग्नीशियम कलौंजी के स्वास्थ्य लाभ याददाश्त बढ़ाते हैं, मधुमेह को रोकते हैं: दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा पेनकिलर रक्तचाप को नियंत्रित करता है रक्तचाप को नियंत्रित करता है खांसी और सर्दी के उपाय वजन घटाने का समर्थन करें कब्ज का इलाज करें फटी एड़ियों को ठीक करें प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें त्वचा की समस्याओं के लिए उपाय यह त्वचा की कई समस्याओं जैसे मुंहासे, निशान, दाग-धब्बे, पिंपल्स आदि से लड़ता है