फाइबर का सामान्य अच्छा स्रोत कोलेस्ट्रॉल कम कर सकता है कच्चा सफेद प्रीमियम क्वालिटी का तिल

तिल खाना पकाने की एक लोकप्रिय सामग्री है। तिल के बीजों में एक पौष्टिक स्वाद होता है जो समृद्ध और सूक्ष्म होता है। आपके व्यंजनों में लगभग अगोचर क्रंच होगा। तिल में तांबा प्रचुर मात्रा में पाया जा सकता है। इस भोजन में मैंगनीज, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, मोलिब्डेनम, विटामिन बी 1 और सेलेनियम सभी प्रचुर मात्रा में होते हैं। तिल में कई स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले तत्व, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन होते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि लिपिड में इसकी कैलोरी का एक बड़ा हिस्सा होता है। मोनो-अनसैचुरेटेड फैटी एसिड ओलिक एसिड, जो बीजों में 50% तक फैटी एसिड होता है, विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में होता है। ओलिक एसिड एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने और रक्त में एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) की वृद्धि में सहायता करता है। बीज आहार प्रोटीन के भी उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिनमें उच्च गुणवत्ता वाले अमीनो एसिड होते हैं जो विकास के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, खासकर युवाओं में।