राउंड फार्म-फ्रेश प्रोड्यूस लोकल स्टेपल फ्लेवर वेजिटेबल फ्रूट प्याज

किचन में प्याज एक मुख्य स्वाद है। इसे कच्चा खाया जा सकता है या उन पर हावी हुए बिना अन्य भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। प्याज के लिए सूप, अचार, पकी हुई सब्जियों के व्यंजन, सॉस, पर्याप्त पुलाव और बीन्स सभी सामान्य उपयोग हैं। प्याज, जिसे बल्ब प्याज या आम प्याज के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसी सब्जी है जो जीनस एलियम से संबंधित है और यह सबसे बड़े पैमाने पर खेती की जाने वाली प्रजाति है। प्याज़ प्याज का एक वानस्पतिक रूप है जिसे पहले एक अलग प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया गया था। लहसुन, स्कैलियन, लीक और चिव सभी करीबी रिश्तेदार हैं। इन सब्जियों में विटामिन, खनिज और पौधों के रसायनों की मात्रा अधिक होती है, जिन्हें विभिन्न तरीकों से स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए प्रदर्शित किया गया है। प्याज के चिकित्सीय लाभों को प्राचीन काल से जाना जाता है जब उनका उपयोग सिरदर्द, हृदय रोग और मुंह के अल्सर जैसी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। उच्च रक्तचाप, ट्राइग्लिसराइड का अत्यधिक स्तर, और सूजन ये सभी हृदय रोग के जोखिम कारक हैं, और प्याज उन्हें कम करने में मदद कर सकता है.