प्राकृतिक रूप से कटाई की गई उच्च विटामिन कच्ची ताजा लाल शिमला मिर्च नमी (%): शिमला मिर्च और नमी

शिमला मिर्च, जिसे कभी-कभी लाल मिर्च या मिर्च मिर्च के रूप में जाना जाता है, एक पौधा है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में उगता है। इस पौधे के फल का उपयोग अक्सर गठिया और त्वचा की अन्य स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है। इनमें विटामिन ए और सी प्रचुर मात्रा में होते हैं। आधा कप कच्ची लाल मिर्च आपके दैनिक विटामिन ए का 47% और आपके दैनिक विटामिन सी की 159 प्रतिशत ज़रूरतों को पूरा करती है। इसका फल आमतौर पर गठिया और त्वचा की अन्य समस्याओं को ठीक करने के लिए उपयोग किया जाता है। मीठी मिर्च, जैसे शिमला मिर्च, शिमला मिर्च के पौधे के जीनस से संबंधित हैं। नाइटशेड परिवार में ये मिर्च, बैंगन, आलू और टमाटर शामिल हैं। हालांकि यह सब्जी अमेरिका की मूल निवासी है, लेकिन इसे दुनिया भर में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में और प्राकृतिक उपचार के रूप में उत्पादित और उपयोग किया जाता है।