शुद्ध स्वच्छता से भरपूर, खनिजों से भरपूर सूखे भुने हुए कद्दू के बीज ग्रेड: A

इनमें जिंक भी होता है, जो बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में प्रतिरक्षा प्रणाली की सहायता करता है। कद्दू के बीजों में खनिज फास्फोरस भी अधिक होता है। कद्दू के बीज लाभकारी तेलों, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो हृदय की हड्डी का समर्थन करते हैं, और अन्य शारीरिक प्रक्रियाओं में पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम एक विश्वसनीय स्रोत से होते हैं। कद्दू के बीजों के फैटी एसिड में कई महत्वपूर्ण तत्व होते हैं, जिनमें स्टेरोल्स, स्क्वैलीन और टोकोफेरोल शामिल हैं। शोधकर्ताओं द्वारा बीज, अनाज और फलियों के फैटी एसिड प्रोफाइल को “अनुकूल” कहा गया है। लिपिड प्रोफाइल में सुधार प्रतिदिन 365 मिलीग्राम मैग्नीशियम के सेवन से देखा गया है।