गुणवत्ता परीक्षण किया गया सरसों का तेल - सनराइज स्पिकेस ल्टड.

कंपनी गुणवत्ता परीक्षण किए गए सरसों के तेल के शीर्ष निर्माताओं, निर्यातकों और आपूर्तिकर्ताओं में सूचीबद्ध है। सरसों का तेल, जो अल्फ़ा - लिनोलेनिक एसिड (एक आवश्यक फैटी एसिड जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है) में समृद्ध है, सूरजमुखी और अन्य तेलों की तुलना में 2 गुना कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ था। शोधकर्ताओं ने यह भी कहा कि जो लोग तलने के लिए सरसों के तेल का इस्तेमाल करते हैं, उनमें दिल का दौरा पड़ने का खतरा लगभग 71% कम हो जाता है। सरसों का तेल स्वास्थ्यवर्धक होता है क्योंकि इसमें 30 प्रतिशत प्रोटीन, कैल्शियम, फाइटिन, फेनोलिक्स और प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। सरसों के तेल में मोनो-अनसेचुरेटेड फैटी एसिड की उच्च मात्रा और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक अच्छा अनुपात होता है, जो दिल के लिए अच्छा होता है। सरसों के तेल में संतृप्त फैटी एसिड की कम से कम मात्रा होती है, जो इसे हृदय रोगियों के लिए सुरक्षित बनाता है।