अल्फा एमिलेज़ सनसोनार एचटीएए

अल्फा एमिलेज़ सनसोनार एचटीएए एक उच्च तापमान I एमाइलेज है जो गहरे किण्वन और निष्कर्षण तकनीक के माध्यम से बैसिलस लाइकेनिफोर्मिस के सर्वोत्तम स्ट्रेन से बनाया गया है। उत्कृष्ट गर्मी प्रतिरोध के साथ उच्च तापमान I एमाइलेज का व्यापक रूप से स्टार्च शुगर (ग्लूकोज, माल्टोस, डेक्सट्रिन, फ्रुक्टोज, ऑलिगोसेकेराइड), अल्कोहल, बीयर, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, ब्रूइंग, ऑर्गेनिक एसिड, पेपरमेकिंग और अन्य किण्वन उद्योगों आदि के उद्योगों में उपयोग किया जाता है। यूनिट की परिभाषा: उच्च तापमान I एमाइलेज की 1 यूनिट एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है जो 1 मिनट में 70a और pH6.0 पर 1 मिलीग्राम घुलनशील स्टार्च को डेक्सट्रिन में द्रवीभूत करता है। एंजाइमेटिक गतिविधि: एक Y30,000 u/ml; एक Y40,000u/मिली उपस्थिति: तरल काम करने की स्थिति: तापमान: 80-110 ए, 95-105 ए पर अनुकूल; पीएच: 5.5-8.0, अधिकतम 6.0-6.5 कार्य और लाभ: स्टार्च के I -1i 4 ग्लाइकोसिडिक लिंकेज को बेतरतीब ढंग से हाइड्रोलाइज करें और डेक्सट्रिन प्राप्त करें, थोड़ा सा ग्लूकोज और माल्टोस, स्टार्च को द्रवीभूत करें; पौधा की उपज और अनाज के सहायक खाना पकाने की क्षमता को बढ़ाता है; कम चिपचिपाहट वाले डेक्सट्रोज सिरप का उत्पादन करें; गैर-किण्वित शर्करा के गठन में कमी; तेजी से किण्वन करें और प्रसंस्करण समय कम करें; विभिन्न स्टार्च सामग्री जैसे टैपिओका, मक्का, गेहूं और चावल के द्रवीकरण को और अधिक प्रभावी बनाएं; कम पीएच वातावरण, उच्च तापमान और विनम्रता के साथ बहुत स्थिर। पैकिंग विनिर्देश: पाउडर उत्पाद: 25kgs/बैग। तरल उत्पाद: 25kgs/ड्रम या 1125kgs/ड्रम स्टोरेज: उच्च तापमान से बचने के लिए, सूखी और ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।